En iyi yesil cay

Bir çok yeşil çay markası bulunuyor, yeşil çayın lezzetli olması için tadı, kokusu ve aroması oldukça önemli faktörler. Bu noktada en iyi yeşil çay için denediğimiz bir marka olan Çaykur'un aşagıdaki fotoğrafta göreceğiniz kutusu oldukça lezzetli.  Caykur 150 Gr Yesil Cay Yaprak Sade olarak satılan paketin fiyatı ise genelde 8 TL civarında.

Yesil ve Beyaz Cayin Yararlari

Yeşil çay, damarlara hasar veren oksidatif stresi azaltır ve damarları temizler. İçerdiği antioksidanlar kolesterolü düşürür ve bu sayede kalbi korur. Beyaz çay (camellia sinensis) bitkisinin tomurcuk ve genç yapraklarından elde edilen ve güneş ışığıyla kurutularak fermentasyon işlemine maruz kalmadan minimum oksidasyonla elde edilen bir çay türüdür. Yapılan bir çalışmalarda çaylar arasında protein açısından en zengin beyaz çaydır, beyaz çayın hasat edilen kısmının tomurcuk kaynaklı olduğundan düşünülmektedir.

En iyi yesil cay nasil demlenir?

Yeşil çayı demlemek için diğer çaylar ile benzer. Bir fincan çay için bir çay kaşığı 5 gram yeşil çay yeterli olacaktır. İyi su kullanmanız çayın lezzetini arttırıcaktır.

 Suyu kaynatın ve altını kapatın ve 5 dakika bekleyin. Baloncuklar azaldıktan ve azıcık soğuduktan sonra bardağın üzerine yeşil çayın üzerine dökün. 2 dakika bekletin yeterli fazla bekletme acılık yapabilir. Dikkat etmeniz gereken yer kaynar haldeyken bardağa dökmeyin, çünkü yeşil çay en iyi 80 derece civarı su ile demlenir.

Yeşil Çay ve Down Sendromu

Bir süredir yapılan araştırmalarda yeşil çayın bir faydası daha oldugu ortaya çıkarıldı. Yeşil çayın etkin maddesi olan epigallocatechin gallate sinir hücrelerinin etkileşimini düzenleyerek bireylerin hafıza ve davranış testlerinde daha iyi puanlar almalarını sağladı. Yapılan gözlemlerde beyindeki olumlu etkilerin zaman içinde daha da arttığı ve deneyden 6 ay sonra dahi olumlu sonuçlar ortaya çıkardıgı gözlemlendi. The Lancet Neurology isimli bir bilim dergisi yayımlanan deney verilerine göre, Down sendromlu 84 genç yetişkin birey test süresince iki gruba ayrıldı.

Gruplardan birine kafeinsiz yaklaşık yüzde 45 oranında epigallocatechin gallate içeren yeşil çay verilip bilişsel eğitim uygulandı. Diğer gruba da plasebo denilen etkisiz içerikte bir madde verildi. Denekler 3, 6 ve 12 ay süre içinde test edilerek sonuçları gözlemlendi. Kategorilerin çoğunda kayda değer gelişim gözlemlenmedi fakat fark etme, sesli çağrışım ve uyumlu davranış kategorilerinde yeşil çay içen grup diğerinden kayda değer miktarda daha yüksek puan aldı.

Yesil Cayin Dislere Faydasi

Yeşil çayın insan vücuduna yararlarına gün geçtikçe bir yenisi daha ekleniyor. Prof. Dr. Erdem Yeşilada “Yeşil çayın etkili olduğu alanlardan biri de ağız sağlığıdır. Yeşil çay tüketiminin yüksek olduğu Japonya’da 49 ile 59 yaşları arasında 940 Japon erkek üzerinde bir araştırma gerçekleştirilmiş ve yeşil çay tüketimi arttıkça diş eti hastalıkları gelişimi arasında ters bir ilişki oluştuğu gözlemlenmiştir.

Bu etkiler özellikle yeşil çay içerisinde bulunan polifenolik yapıdaki kateşinlere bağlıdır. “ diyor. Yeşil çay içerisindeki kateşinlerin tespit edilen önemli özelikleri arasında ağız kanserlerini ve diş çürümesini önlemesinin olduğunu söyleyen Prof. Dr. Yeşilada, bu kateşinlerin aynı zamanda önemli bir ağız sorunu olan kötü ağız kokusunun tedavisinde de yararlı olduğunu belirtiyor.


Yeşil çay tüketiminin sigaranın ağız ve diş sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine karşı koruyucu rol oynayabileceğini, yeşil çayın çeşitli ülkelerde diş hastalıklarının önlenmesi ve tedavisine yönelik kullanılması için ağız gargaraları ve benzeri ürünler şeklinde pazarlandığını belirten Prof. Dr. Yeşilada, ağız sağlığında istenilen etkinliğinden yararlanabilmek için yeşil çayın şekersiz içilmesi gerektiğinin altını çiziyor.